Pressestimmen

zum Rödelheimer Naturkostmarkt

• Journal Frankfurt 2003
  Trend BIO-Shopping
• Frankfurter Rundschau
• Journal Frankfurt
  Frankfurt kauft ein! 2002
• MOM
• Frankfurter Neue Presse
• FAZ Wirtschaftsteil
• Journal Frankfurt 2001

Journal Frankfurt August 2003

Trend BIO-Shopping

Die neuen Bio-Supermärkte
Interviews, Adressen, Preisvergleiche ...

Naturkost Rödelheim - aktiver Stadtteilladen mit preiswerter Kalkulation

"Wer in der neuen Marktsituation bestehen will, dem helfen eine gewisse Alleinstellung in seinem Umfeld, eine möglichst große Ladenfläche und gute Spezialangebote.

All das hat der Rödelheimer Naturkost-Laden von Barbara und Volker Picard ... rund 3500 Produkte für ein bunt gemischtes Publikum aus den westlichen Stadtteilen und dem Taunus ..."

Frankfurter Rundschau 22.03.2002 Rubrik Marktführer

Im grössten Bioladen Frankfurts
geht der Punk ab

Mit Waldemar Thomas
bei Bio in XL in Frankfurt-Rödelheim

"... Der 150 Quadratmeter große Laden in der Nähe des Rödelheimer S-Bahnhofs ist professionell geführt; und davon, dass etwa die Warenkunde von Verlagskauffrau und Musiker zu wünschen liesse, kann keine Rede sein. Das zeigt schon die gepflegte Obst- und Gemüseabteilung, wo man auch Seltenheiten findet wie Apfelbananen, die kleinen Aromabomben. Oder feinfruchtige Passionsfrüchte. Woran man erkennen kann, ob sie reif sind (die Schale muß eingedellt sein), wird der Kundschaft nicht vorenthalten.

Dass die Inhaber nicht übertreiben, wenn sie die starke Kundenbindung rühmen, bekommt man schnell mit. Da sind einmal die "fitten Rentner", die sich ihr Leben lang um gesunde Ernährung bemüht haben.

Vor allem lebt das Geschäft jedoch von jungen Familien, lässt es sich doch, wie Barbara Apolke hervorhebt, sehr gut mit Kinderwagen befahren, denn zwischen den Regalen ist Platz genug. Und kaum hat gegenüber im evangelischen Gemeindehaus die Babygruppe Feierabend, quietschen im Naturkostladen die Reifen.

Die dritte Kundengruppe sind die "Öko-Gourmets". Die leben vorzugsweise im Vordertaunus, kommen mit dem Auto und beschweren sich über zu wenig Parkplätze. Sie fragen, wenn sie Singles sind, nach halben Broten, werfen immer kundige Blicke in die mit mindestens 60 Sorten stets gut gefüllte Käsetheke und kaufen vielleicht ein Stück Pecorino Sardo pder Romano - und warum nicht mit Weißwein affinierter Ribeaupierre? Die Vielfalt der Bio-Käse ist groß, die Auswahl an Pasta und dazu passenden Saucen beeindruckend.

Die Kundschaft packt frische Salate in den Korb, wenn möglich aus der Region, kauft Essig, Brotaufstrich, Reis und Getreide, aber auch Putzmittel und Kosmetik.

Und so gut wie alle, die es probiert haben, sind der Meinung, dass das Bio-Öl aus griechischen Kalamata-Oliven mit 8,79 Euro für den halben Liter wahrlich nicht zu teuer bezahlt ist.

Das sieht der Marktführer ebenso, dem dabei eine leckere Gemüseplatte einfällt, zu der man dann, wenn sie mit Knoblauchpüree und Olivenfond auf den Tisch kommt, eigentlich kein Fleisch und keinen Fisch mehr braucht."

Journal Frankfurt Führer
Frankfurt kauft ein! 2002, Seite 173

Rödelheimer Naturkostmarkt

Kurzurteil:
freundlich & hilfsbereit
gut sortiert mit Riesenauswahl

"Ein Treffpunkt für bewusste Esser. Für junge Mütter, die hier Säuglingsnahrung finden, ebenso wie für alleinstehende Gourmets, die es auf biologische Feinkost-Spezialitäten abgesehen haben. Der Einkauf, etwa von einem der zahlllosen köstlichen Brote, wird von einem kleinen Schwätzchen flankiert.

Dann darf es, um den Wohlfühlfaktor zu heben, auch schon mal ein Gläschen von einem der empfehlenswert leckeren Bioweine sein, dass selbst der Weinkenner mit der Zunge schnalzt. Und teuer müssen Bioweine auch nicht sein. Der einfache französische Rote ist für 3,06 Euro zu haben. Obst und Gemüse von möglichst regionalen Bezugsquellen sind ein weiterer Schwerpunkt.

Aber was hat der Rödelheimer Naturkostmarkt mit seinem Komplettangebot eigentlich nicht? Massageöl, Biokosmetik, ätherische Duftwässerchen und was nicht noch alles.

Gratis gibts Geschichten über die Frankfurter Musikerszene. Denn der Chef ist einer der Straßenjungs. Laßt euch das mal gesagt sein."

MOM November 2001 Seite 105

Supermärkte - Ökologisch, praktisch, gut

"Vorbei die Zeiten, in denen Sie sich Ihre Ökolebensmittel in einem Langlauf durch die Stadt zusammenkaufen mussten.

Jetzt gibt’s in fast allen Großstädten Ökosupermärkte, in denen Sie alles auf einmal bekommen. Gemüse, Käse und Fleisch vom Biobauern, Babynahrung, Tiefkühlkost, edle Weine und sogar Ökozigaretten. ...

Zum Beispiel: Naturkostmarkt Rödelheim, Alexanderstraße;..."

Frankfurter Neue Presse 21.04.2001 Stadtteile Seite 19

Im Naturkostmarkt gibt es gesunden Wein und echte Bäumchen

"Wer will, kann sich bedienen. Es gibt Rotwein aus Umbrien. Die Flaschen stehen auf einem Fass, hinter kleinen Probegläschen. "Wir haben jeden Monat eine Sorte, die wir anbieten", sagt Barbara Picard, die mit Volker Picard den Naturkostmarkt in der Alexanderstraße betreibt ...

Barbara und Volker Picard haben das Geschäft seit zehn Jahren, seit vier Jahren in den großen Räumen in der Alexanderstraße. 140 Quadratmeter Verkaufsfläche sind großzügig eingerichtet, viel Platz zwischen den Regalen, in denen sechs Angestellte Nudeln oder Naschereien, Tomatensoße und Brotaufstrich, Gebäck und Kosmetik verkaufen.

Es gibt täglich frische Backwaren, eine Käsetheke, Wein und Apfelwein, Bio-Eis..."

FAZ 03.1.2001 Wirtschaftsteil Rubrik

Namen und Nachrichten

Rödelheimer Naturkostmarkt

"Dass Barbara Apolke den mit 180 Quadratmetern größten, umsatzstärksten und modernsten Naturkostladen Frankfurts betreibt, ist von heute aus besehen nicht verwunderlich. ...

Zusammen mit ihrem Lebensgefährten Volker Picard, einem Berufsmusiker, der Mitglied der Frankfurter Band "Straßenjungs" ist, ... hat sie ihren Naturkostmarkt - Bio in XL" in ein modernes Fachgeschäft verwandelt. An ihm läßt sich die Entwicklung ablesen, die die Branche in den vergangenen Jahren durchlaufen hat. Seit dem Umzug 1997 präsentiert sich der Bioladen als Supermarkt ...

Breite Gänge bieten Platz für Kinder- und Einkaufswagen, helles Licht, ebenerdiger Zugang, der es den Lieferanten ermöglicht, Kühlprodukte ins Lager zu transportieren, ohne dass die Kühlkette unterbrochen wird. Eine Klimaanlage gilt in den modernen Naturkostläden nicht mehr als Ressourcen fressendes technisches Übel, sondern als notwendige Ausstattung ...

Dank des Umzugs konnte sie auch die Produktpalette erweitern: Tiefkühlprodukte, Limonaden, eine Käsetheke mit Spezialitäten aus der Region, aber auch aus Frankreich und Italien, sowie das große Angebot an Kuchen und Brot hatten in dieser Vielfalt im Laden alten Zuschnitts keinen Platz. Picards besonderes Augenmerk gilt dem Wein: Das Sortiment ist von einstmals zehn auf achtzig Sorten gewachsen. Besonders schätzt er die Weine aus dem Friaul ...

Zunehmend finden Genießer den Weg zum Naturkostmarkt. Dass dies so ist, liegt auch an der modernen Produktpräsentation. Auf Sonderaktionen, Angebote der Woche und dergleichen stoßen die Kunden ständig.

Professioneller Rat bringt die Inhaber des Naturkostmarktes dabei auf neue Ideen. Als Mitglieder einer sogenannten Erfa-Gruppe (Erfahrungsgruppe), in der Bioladen-Inhaber einer Region zusammengeschlossen sind, setzen sie auf moderne Unternehmensberatung. So unterliegen die angeschlossenen Läden der ständigen Kontrolle durch einen auf das Geschäft mit Bioprodukten spezialisierten Berater. Dieser prüft nicht nur die Wirtschaftlichkeit, sondern nimmt auch die Produktpräsentation unter die Lupe. Das sei manchmal hart, aber notwendig, wenn man mit dem Laden raus aus einer Nische wolle."

Journal Frankfurt Führer. Frankfurt kauft ein!
2001, Seite 167

Rödelheimer Naturkostmarkt

Kurzurteil:
freundlich & hilfsbereit
gut sortiert mit Riesenauswahl

"Der hell-geräumige, freundliche Laden überzeugt durch sein großes Sortiment an Bio-Lebensmitteln und Natur-Feinkost. Neben der Auswahl an Obst und Gemüse besticht die Käsetheke (Bio-Schafskäse Pecorino).

Neu ist das erweiterte Baby-Angebot mit Gläschen, Breien und Ökowindeln. Für Veganer gibt es ein separates Regal mit Tofu-Spezialitäten und anderen veganen Snacks.

Schön: den Wein und den Käse des Monats darf man kostenlos probieren, und das Getreidemahlen ist ebenfalls gratis."

Rödelheimer Naturkostmarkt

Geschäftsführung und Inhaber:

Barbara und Volker Picard
Rödelheimer Naturkostmarkt

Alexanderstraße 42
60489 Frankfurt am Main

Telefon 069-7893389
Telefax 069-78960946

naturkostmarkt-frankfurt@web.de
www.naturkost-frankfurt.com